北冰洋“袋儿淋”今夏回归-北京一轻控股有限责任公司
新闻中心 北冰洋“袋儿淋”今夏回归 作者:一轻食品集团??发布时间:2017-05-22 14:22??点击数:721 今夏,北冰洋“袋儿淋”在停产25年后回归. 5月10日上午,北京大兴区北兴路百年义利旗舰店内,人潮涌动,承载北京人几代人情怀、具有时代符号意义的北冰洋袋儿淋开始正式售卖.消费者在门口排上近1小时的队才能买到,但他们每个人的脸上都洋溢着找到久违的味道的兴奋神情.北冰洋汽水、双棒复出时,都受到了市民的热捧,袋儿淋也不例外.虽然旗舰店位于南五环,但不少市民仍远道赶来购买.在店门口,不断有市民扛着整箱的袋儿淋走出,装进车子的后备厢里. 袋儿淋上世纪80年代推出.炎热的夏天,全家人聚在一起,分享一袋美味冰淇淋,是很多老北京的心头好

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当年,袋儿淋和双棒儿是北京人过夏天的标配. 一轻食品集团公司总经理李奇说,消费者一直呼吁我们恢复袋儿淋生产.从去年开始,一轻食品集团就开始研究袋儿淋的配方及生产工艺.我们遍访北冰洋老工人,严格按照老配方,增加现代工艺,经过几百次的反复试验,使得冰淇淋的口感更好. 据一轻食品集团公司党委书记邢慧明介绍,老袋儿淋的标准已经不符合当今的冰淇淋标准,奶的成分较少,水的成分多.因此,新袋儿淋经历了近一年的口味调试阶段,无论是配料还是生产工艺都较以往有所提升,使用纯天然无水奶油.前期先推出草莓口味,后期将推出菠萝、哈密瓜等口味.除了袋儿淋,北冰洋鸳鸯双棒、奶油冰棍和小豆冰棍三种新品也已上市,都采用从前的蜡纸包装

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外观设计上,重新亮相的袋儿淋仍沿用熟悉的包装,右上角仍有“大白熊”标识的商标图案,包装上印有“北冰洋”和“草莓口味冰淇淋”字样.当时为袋儿淋“海选”的十多种包装到最后都没有采用.邢慧明说,通过调研,多数消费者都觉得还是老包装最好,更有怀旧的意味.只在老包装基础上做了微调.为了更卫生,把原来的绳子扎口换成了网兜扣. 新袋儿淋的净含量由280克变成200克,售价6.5元.目前主要在百年义利连锁店售卖,会陆续增加渠道,让广大顾客在自己家门口就能买到正宗的北冰洋袋儿淋.